Jean Michel - Coteaux Champenois 2018

Rode wijn uit de champagne? Bestaat dat? Jazeker! En wat voor eentje. Deze Coteaux Champenois is gemaakt van 100% Pinot Meunier en fluweelzacht als je hem drinkt. Als je dit eenmaal hebt geproefd wil je ècht niet meer anders.

De wijn bevat de volgende druiven:

• 100% Pinot Meunier

Normaal worden de druiven van de Pinot Meunier gebruikt bij het maken van champagne. Maar deze blauwe druif is veel meer dan dat. Je kunt er ook perfect rode wijn mee maken. En wat voor eentje.Deze wijn is fluweelzacht en kent een perfecte balans tussen rood fruit, frisheid en mineraliteit. Ondanks de intense geur van de wijn is de smaak fris en de afdronk erg lang.

Er zijn maar 3000 flessen gemaakt van deze rode wijn en de wijn is12 maanden gerijpt in houten vaten.

De volgende smaken kun je ruiken/proeven: rijp zwart fruit, pruimen, tabak, rood fruit (aardbei/framboos), mineraliteit

Je kunt de wijn hier bij drinken: Mooie stukken vlees van rund en kip, rauwe hammetjes of na de maaltijd in de avondzon of bij de open haard.